מתכון לעראייס

מתכון מטורף לעראייס.

פיתה חצויה ממולאת בשר מתובל ואפויה או מטוגנת במחבת פסים, טעיםםם!

מצרכים:

1.  5 חצאי פיתות
2.  חצי קילו בשר טחון
3.  בצל קצוץ
4.  1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
5. 1/4 כוס שמן זית
6.  תבלינים: מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, כמון, מרק עוף.

אופן ההכנה:

1.  בקערה שמים את הבשר עם התבלינים, הבצל הקצוץ והפטרוזיליה ולשים לעיסה.
2.  ממלאים את חצאי הפיתות בתערובת הבשר.
3.  למרוח שמן זית על הפיתות ולטגן במחבת פסים ל3-5 דקות מכל צד.
4.  להכניס לתנור על 190 מעלות ל15 דקות.
5.  אפשרות שניה היא לאפות ללא טיגון ל30 דקות על 180 מעלות, בהצלחה!